食品包装のあれこれ
7月 4, 2020

コールドチェーンとの連携

現代の包装資材は二軸延伸ポリプロピレンフィルムが主流と言えるでしょう。これはOPP袋とも呼ばれており、これを曇らないように加工することによって、ポリエチレン袋よりハリがありながら、高透明度の曇らないフィルムという理想的な […]

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6月 15, 2020

化粧品のパッケージデザイン

化粧品のパッケージは上品、華やか、格調高いというイメージで作ります。化粧品はまず美しさを求めるものです。堅実で実用品的すぎるイメージではそぐわない場合もあります。化粧品のチラシデザインの表現方法を大別すると、カジュアルな […]

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4月 11, 2020

ガラスびんの強度

ガラスびんの強度を向上させるためには、一般に種々の表面処理が行われています。びんに用いられる表面処理には、一般に3種類あり、第1のタイプが、びん内面の化学的耐久性を向上させるものである。第2のタイプは、びん外面の傷つきを […]

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2月 20, 2020

ブローボトル容器

ブローボトルは、食品や飲料の容器として多用されていますが、食品には酸素の影響を受けやすいものが多く、いきおい食品容器には酸素ガスバリア性が必要となってきます。またマヨネーズなど酸化により品質が劣化しやすい液状食品の容器と […]

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11月 8, 2019

アクテイブバリア包装

アクテイブバリア包装に適用されている酸素吸収剤(スカベンジャー)は、無機系のものと有機系のものに大別できます。無機系のものは、還元鉄と亜硫酸ナトリウムが実用化されており、有機系では、アスコルビン酸類、ポリアミド/遷移金属 […]

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10月 15, 2019

HACCP

HACCPの源流は缶詰食品に関する衛生上の規定であり、そこから発展して強制力のある規制が出来上がりました。日本の食品衛生を支えているのはHACCPばかりではありませんが、乳製品、肉類、レトルト、飲料水にまで細かく規制が及 […]

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